フェランデイ FERRANDI フランス料理 専門書 - メルカリ。フェランデイ FERRANDI フランス料理 専門書 - メルカリ。重版・好評発売中】世界最高峰のフランス料理アカデミー。FERRANDI - Cours de Cuisine(英語版/洋書)定価¥23100フランスの名門料理学校 FERRANDI Paris(フェランディ・パリ) による公式レシピ&技術書です。写真や工程が豊富で、視覚的にも理解しやすい構成で、ミシュランシェフ監修のレシピも収録しているので勉強になりました。新品を購入しましたが、本棚で保管していました。中身ページは比較的きれいな状態です。ご理解いただける方にご購入いただけますと幸いです。・基本的には佐川急便/日本郵便/ゆうパケットポストを利用しています。。フランス菓子大全 / FERRANDI PARIS【著。プロフェッショナルの育成に特化した本書で、本格フレンチの技術を基礎から応用まで網羅した、まさに“キッチンのバイブル”。【廃盤】コンスタンティン・グルチッチ PHAIDON 洋書。Sue Kwon: Street Level スー・クウォン。英語表記(インポート洋書)ですが、専門用語を理解できる方にはむしろ学びが深まります。THE AMERICANS ロバート・フランク 写真集。希少!限定美品アニエス・ベーのアートブック洋書バスキア、フューチュラ等写真集。書き込み、破れ、目立った汚れはございませんが、カバーにくすみや角の傷などは見受けられます。[洋書] Logical Effort Ivan Sutherlandほか著。Retro Cross Stitch 500 ヴェロニク アンジャンジェ。とても役に立つ内容で大切に使用して参りました。洋書 LEE KUAN YEW: BLAZING THE FREEDOM TRAIL。洋書 Elliott Erwitt Around the World。★発送について・送料を抑える為、コンパクトに梱包しております。洋書 Analysis and Design of Analog Int. Circ.。Collected Works of Shinran 親鸞全集 仏教。発送日により、発送方法が記載と異なる場合がございます。DUCHAMP マルセル・デュシャン 希少本/洋書